ワインとブランチで始める休日

昨日は、某イベントに参加するために、夫とキハチ・銀座店へ
気軽にできる、イタリアン料理のデモンストレーション＆ワインのティスティング後に試食会です。

とっても簡単にできて、見た目もおしゃれでとってもおいしーい。
そういうレシピを習ってきました。
ではちょっとご紹介です。

◆グリッシーニの生ハム巻き◆
生ハムは熟成しているので、２０分ぐらい空気に触れさせてから食べるほうがおいしいとのこと。




◆トマトとモッツアレッラのサラダ　と　サルティンボッカ◆
　　


◆春のフルーツのマチェドニア◆



この他にも、ジェノバペーストのパスタもあり。
手軽に簡単にしかもワインにもあうというこれらのレシピは
私のもっとも理想とするところ。
しかも、イタリアンのセッティングは
おもてなしの大皿の上にスープ皿をのせておしまいなんですって･･･。
お皿に残ったソースはパンにつけて食べて奇麗にするんだとか。



２時間の予定が、結局３時間ぐらいいたかなぁ。
おいしいお料理とワインを飲んで
のんびり、ゆったーりとした、ブランチタイムでした。